Googleのスマートフォンやタブレットである「Pixel」や「Nexus」の個人情報は、すべてデフォルトで暗号化されています。

公式のヘルプに記載されています。

暗号化では、スマートフォンやタブレットがロック解除されている場合にのみ読み取り可能となる形式でデータが保存されます。暗号化されたデバイスをロック解除すると、データが復号されます。暗号化により、デバイスが盗まれた場合に備えて保護を強化できます。

• Pixel スマートフォンはすべて、デフォルトで暗号化されています。Nexus 5X、Nexus 6P、Nexus 6、Nexus 9 もデフォルトで暗号化されています。
• Nexus 4、Nexus 5、Nexus 7、Nexus 10 では暗号化するよう選択できます。

起動するたびにデバイスをロック解除するための PIN、パターン、またはパスワードの入力を必要とするよう設定することで、暗号化されたデバイスのデータ保護を強化できます。

出典：データを暗号化する – Google Pixel ヘルプ

なお、個人情報以外の一部のデータ（ファイルサイズなど）は暗号化されません。

まとめ

デフォルトで暗号化されているのは、便利かつ安全でとても良いですね。

願わくば全てのAndroidスマートフォンがデフォルトで暗号化されるようになってほしいです。